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パティシエ 中田浩について

 
主な経歴


「2012ジャパンケーキショー東京」の
チョコレート工芸菓子部門優勝など
数々の優勝実績のある
人気パティシエ。

2010年 大阪梅田阪急百貨店
「阪急スイーツショー2010」
ムッシュ・マキノとファクトリー・ナカタの
コラボレーションブランド「波紋(HAMON)」を出店し
人気スイーツ「太陽のスフレ」販売。

その他にも
2012年 カンボジアプノンペンで
スイーツショップをプロデュースなど
様々なスイーツ事業を手がける。


【主な受賞歴】
「2006ジャパンケーキショー東京」
小型工芸菓子部門
優勝

「2007ジャパンケーキショー東京」
小型工芸菓子部門
銀賞

「2012ジャパンケーキショー東京」
チョコレート工芸菓子部門
優勝


 



賞歴(抜粋)
2004
西日本洋菓子コンテスト 小型工芸菓子部門 
優勝
ジャパンケーキショー東京 小型工芸菓子部門 
金賞
2005
西日本洋菓子コンテスト 小型工芸菓子部門 
準優勝
ジャパンケーキショー東京 小型工芸菓子部門 
金賞
2006
ジャパンケーキショー東京 小型工芸菓子部門 
優勝
西日本洋菓子コンテスト 小型工芸菓子部門 
優秀賞
2007
ジャパンケーキショー東京 小型工芸菓子部門 
銀賞
西日本洋菓子コンテスト 小型工芸菓子部門 
優秀賞
2008
ジャパンケーキショー東京 小型工芸菓子部門 
銀賞
2010
ジャパンケーキショー東京 小型工芸菓子部門 
銅賞
2011
ジャパンケーキショー東京 小型工芸菓子部門 
優勝
2012
ジャパンケーキショー東京 チョコレート工芸菓子部門 
優勝
その他
兵庫県クリスマスコンテスト
入賞多数
兵庫県技能顕功賞 
受賞
全国菓子博覧会 
各賞受賞

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