「2012ジャパンケーキショー東京」の
チョコレート工芸菓子部門優勝など
数々の優勝実績のある
人気パティシエ。
2010年 大阪梅田阪急百貨店
「阪急スイーツショー2010」
ムッシュ・マキノとファクトリー・ナカタの
コラボレーションブランド「波紋(HAMON)」を出店し
人気スイーツ「太陽のスフレ」販売。
その他にも
2012年 カンボジアプノンペンで
スイーツショップをプロデュースなど
様々なスイーツ事業を手がける。
【主な受賞歴】
「2006ジャパンケーキショー東京」
小型工芸菓子部門
優勝
「2007ジャパンケーキショー東京」
小型工芸菓子部門
銀賞
「2012ジャパンケーキショー東京」
チョコレート工芸菓子部門
優勝
|